東根市の「大富農産」さんの直売所におじゃましてきました。
目的は本わさび。
ちょっと前の飲み会で「本わさびほしいんだよね」って話をしたところ、友達から「東根の大富農産で売ってるかも」と教えてもらいました。
ネットで調べてみると通販をやっていて本わさびも扱っているみたい。
というわけで早速行ってみました。
ナビを頼りに直売所に到着。
場所は高速道路のすぐ脇。ビニールハウスが並んでいる隣の建物です。
中に入るとワサビの加工食品が並んでいます。種類は少なめ。
お店の人に本わさびがほしいと言うとハウスの方から持ってきてくれました。
中サイズ780円でした。
家に帰って食べてみます。
食べ方は前に「孤独のグルメ」で見てやってみたかったワサビ丼です。
まずは鮫皮おろしですりおろします。
丼にご飯をよそい鰹節をたっぷりかける。
その上にすりおろしたワサビをのせて醤油をかけます。
後はよく混ぜ合わせていただきます。
うん、ウマイ♪
おろしたてのワサビはフレッシュな香り。
ツーンとした辛味はあるけどきつい感じではなくあくまでマイルド。
ワサビの香りで食欲が刺激されるのか多めのご飯も一気に食べ切れてしまいます。
初めて食べた本わさび。
期待通りの美味しさでした。
直売所の人に聞いた話だとお肉との相性も良いとのことだったので肉との組み合わせも試してみようと思います。
この日は出かける前に直売場に電話して営業時間を確認。午前中で閉まってしまうとのことだったので早目の時間におじゃましました。
営業時間は8:00~17:00ってなってるけど早く閉まることもあるようなので行くときは確認してからのほうが良いかもしれません。
ごちそうさまでした♪
大富農産 ～わさび栽培＆販売～
山形県東根市羽入向野 山形県東根市大字羽入字向野1088
電話番号 0237-47-1003
営業時間 8:00~17:00
定休日 月曜
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