山形市七日町にオープンした 「夜the蔵」さんにおじゃまして来ました。


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場所はモツ鍋の「まこっちゃん」が入っている建物。
以前「たけまる」さんだったところです。



カウンター席に座りまずは生ビール(モルツ480円)



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メニューを一通り見て「米の娘豚トンテキ」を注文するも残念ながら品切れ。
代わりに「おまかせ串盛り」700円を注文。



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出てきたのは串焼き5本の盛り合わせで軟骨、ハツ、ツクネ、サガリ、豚バラというスタンダードな組み合わせ。



大ぶりで食べ応えのある串焼き。
岩塩を使ってるのかな？。塩の甘みが肉の味を引き立ててて美味しい串焼きでした。



そんな串焼きを食べながら追加で注文したのが「虎穴　乙澄酒」。
純米無濾過生原酒です。



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すっきりしながらも飲み応えのある日本酒で、串焼きとの相性も良かったです。



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このお酒も含めて日本酒だけ書いてあるメニューがあり日本酒にこだわっているところをうかがわせます。
日本酒が好きな方は要チェックなお店かもしれませんよ。
ごちそうさまでした♪





夜the蔵(よざくら)
　山形県山形市七日町2-4-18
　電話番号　023-674-9234
　営業時間　17:30~24:00