栗拾いで取ってきた栗莿。
もうそろそろ食べないと不味くなってしまうので、甘露煮&栗きんとん作りました。
相変わらず皮むきが大変糙。
渋皮をきれいにむくのが難しい。
時間かかったけどなんとか皮をむき終わり、煮込みに取りかかる。
甘露煮はうまく出来たけど、栗きんとんが見た目良く出来なかった。
サツマイモ裏ごししたんだけどイマイチなめらかでない。
水気が足りなかったのかな〜糙。
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