hadesuの部屋

食いしん坊バンザイ!! 美味しいものを求めて山形県内を西へ東へ。 月イチで飲み会開催しています。 参加者場集中です♪ 居酒屋、お酒、スイーツ、グルメ 土日祝日は更新おやすみします。

2018年10月

上山市鶴脛町の「厩戸(うまやど)」さんにおじゃましてきました。
上山城の裏手。武家屋敷がある通り沿いに9月にオープンしたお店です
ちなみに地名の鶴脛町は「つるはぎちょう」って読みます。
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お店のサイトを見ると
 山形の豊かな水と空気で育った玄米と野菜の
 マクロビオティックをベースとしたご飯と喫茶のお店です
と書いてあります。
マクロビオティック?。よく分からないけど何やら体に良さそうな感じ( ´∀`)
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入口の前まで行くと扉に張紙がしてあります。「只今、満席となっております」と書いてある。
ありゃ、出遅れたか(^_^;)
お店の人に聞いてみると「待ち時間が長くなってしまいますがお入りいただけますよ」とのことだったので入店しました。



店舗は築90年の古民家を改装した建物。
古い感じはあるけどきれいに片付けてあるし年季の入ったタンスなどもあえて古さを活かした配置。照明や小物を配しておしゃれに仕上げられています。
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板敷きのテーブル席は満席で畳敷きの部屋の小さなテーブル席に案内されました。
メニューを見回し「もちきびと野菜の酵素玄米カレー」を注文。妻は「今週のお膳」を注文しました。
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出てきたお盆の上には木の器に入ったカレー。キャロットラペ、スープがセットになっています。
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キャロットラペって初めて聞いたけど調べてみたら薄くスライスした人参を使ったサラダのようなフランスの家庭料理らしいです。
カレーはとろみはが弱くサラッとしていてスパイシーさはあるけど辛さも控えめ。
カレー風味の野菜スープといった感じです。
玄米ご飯の方は思ったよりもクセがなくもちもちしていて食べやすかったです。



妻が注文した「今週のお膳」はマクロビオティックをベースとした週替りのお膳です。
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このときの内容は
・酵素玄米のビビンバ丼
・きのこと春雨のスープ
・菊ときのこのおひたし
・油揚げとリーフレタスの生春巻き
・じゃが芋餅 玉葱ソース
・三年番茶



これだけ見るとかなり量が多そうだけど出てきたものを見ると一つ一つが少なめなので女性でも食べ切れると思います。
ビビンバ丼を始めそれぞれが丁寧に作られている感じがして好印象。
品数が多いのでちょっと贅沢な気分になれます。
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全体的に薄味に仕上げられているので物足りなく感じる人もいそうだけど、玄米を使ったりしているのでよく噛んでしっかり味わって食べれるようにしているんだと思います。



お客さんはほぼ女性。マクロビオティックという言葉に惹かれるのはやっぱ女性の方みたいだね。
お店には駐車場がないので近くの市営無料駐車場(月岡ホテルの裏)を使うと良いようです。
ごちそうさまでした♪





厩戸(うまやど)
 山形県上山市鶴脛町1-6-10
 電話番号 023-609-9206
 営業時間 11:00~17:00
 定休日 月曜、火曜

食べたものの価格
 もちきびと野菜の酵素玄米カレー 850円
 今週のお膳 1,200円

先日、庭で使うベンチを買うために仙台のIKEAへ。
IKEA向かう途中で気になっていたパン屋さんへよりました。
米粉を使用したパンの専門店「MonaMona富沢店」さんです。
お店は生活雑貨の「リブルマルシェ」さんと同じ建物に入っています。
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米粉を使ったパン屋さんは時々見かけるけどこちらのお店のパンは見た目がかわいいんです。
子供が喜びそうなデザインのパンがたくさん並んでいます。
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パンはもちろんのこと店内のデザインもかわいい♪
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そんな中から選んだのが
ゼブラ食パン、ムッシュモナモナ、クロワッサン、それから「ふらいパン」
この「ふらいパン」がカワイイんだよね。
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フライパン型のパンの上にハンバーグ、ナポリタン、パスタサラダが乗っていて洋食プレートといった作りで完成度が高い。



家に帰ってオーブンで温めて食べてみる。
米粉を使ったパンらしくもっちりとした食感。色んな味を楽しめるので満足感の高いパンでした。
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店内にはイートインスペースがあり、300円以上の買い物でコーヒーをサービスしてもらえるので店内でゆったりっていうのも良さそうです。
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今回は食べなかったけど注文してからコッペパンにソフトクリームを挟んでくれるソフトクリームコッペなんかも気になったので次回おじゃましたときは食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした♪



そうそう。IKEAのベンチも無事購入できました( ´∀`)
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MonaMona富沢店(モナモナ)
 宮城県仙台市太白区富田字京ノ北81-1
 電話番号 022-797-8118
 営業時間 7:00~19:00(売切れ次第閉店)
 定休日 無休

食べたものの価格
 ゼブラ食パン 270円
 ムッシュモナモナ 180円
 クロワッサン 70円
 ふらいパン 250円 

山形市旅篭町の「gura」で開催された「芋煮とクラフトビールマーケット」に行ってきました。
米沢でクラフトビールを作っている「ジャックスブルワリー」
出荷を始めたばかりのこちらのビールが飲めるというので楽しみにしての訪問です。
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この日は青空の広がる晴天。イベントにはもってこいの天候です。
会場のguraに到着し早速ジャックスブルワリーさんのテントへ。
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表示を見るとゴールデンエール、ペールエール、IPAがあるみたい。
どれから飲もうかと考えているとちょっと様子がおかしい。
なんとビールは全て売り切れてしまったとのこと!?
会場についたのは13:00ちょっと前。イベントは11:00からだから2時間弱で売り切れてしまったんだね。
楽しみにしてたのに残念( ´Д`)=3
山形ではそれほどメジャーじゃないと思ってたけどクラフトビール好きな人はいるんだね~。



というわけで隣のテントに出店していた「アーキグラム」さんへ。
山形市十日町で国内のクラフトビールを提供しているお店です。
こちらで「インペリアルパンプキンエール」をいただきました。
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新潟県のブルワリー「スワンレイク」さんのビールです。
パンプキンということはハロウィンに向けて作られたビールなんだろうね。
ほんのり感じる甘さがパンプキンなのかな?。きめ細やかな泡が心地よいエールビールでした。



今回は残念ながら飲むことができなかったジャックスブルワリーさんのビール。
山形市内だと山形駅前の「Ronp」さんで飲めるというのを教えてもらったので近いうちにおじゃましてみたいと思います。
ごちそうさまでした♪

山形県内の4つの酒蔵が共同で日本酒を醸すプロジェクト「山川光男」
各酒蔵を代表する銘柄
・山形正宗(水戸部酒造)
・楯野川(楯の川酒造)
・東光(小嶋総本店)
・羽陽男山(男山酒造)
から1文字づつ取ってつけられた名前です。



2016年からリリースしてきており、今シーズンのお酒「2018年あき」が登場したので購入してきました。
買ったのは山形市双月町の「もとさかや」さん。1升瓶で3,888円でした。
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毎回違う酒蔵が担当して作っているんだけど今回は男山さん。
山形の新しい酒米「雪女神」と6号酵母を組み合わせた大吟醸酒です。
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飲んでみるとスタンダードな美味しいお酒。
「吟醸酒」と聞いてイメージする味そのもの。
香りよくスッキリした味わいで誰からも好かれそうな味わいです。
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山川光男といえば酒瓶のラベルも楽しみのひとつ。
毎回趣向を凝らした山川光男のイラストが描かれます。
今回は米を狙うツバメの前に立ちはだかり米を守る姿。
愛嬌のあるこの姿に癒やされます。
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今回も味・ラベルともに楽しませてもらいました。
ごちそうさまでした♪

毎月月末に開催している飲み会。
9月は「きがるに大衆酒場」さんで開催しました。
場所はすずらん通り沿いにあるビルの2階。以前「リベロ」さんが入っていた場所です。
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こちらのお店、同じくすずらん通りで人気の「マーキガルニ」、「魚きがるに」に続く3店舗目として9月にオープンしたばかりのお店です。
入口をくぐると店内は「大衆酒場」という名前どおりの昭和チックな雰囲気。
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開店してそれほどたっていないんだけど満席で賑わっていました。
今回お願いしたのは飲み放題込み4,000円のコースです。



参加者が揃うまでテーブルの上のメニューを見て待ちます。
飲み放題メニューにはビール、日本酒、ワインなど一通り揃っているけどカクテルは入ってないんだね。
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通常のドリンクメニューも見てみたけどこちらにもカクテル類はないみたい。
大衆酒場の雰囲気とは違うからあえて入れてないのかな。
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フードのメニューも見てみる。
レバー揚げなんか美味しそう。
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そうこうしているうちに参加者が揃ったので飲み会スタート。
まずはビールで乾杯。銘柄は黒ラベルでした。
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そこに料理が運ばれてきます。
内容は
・チョレギサラダ
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・おつまみ盛り合わせ(肉巻きタマゴ、ごぼう和え物、人参和え物、揚げナス)
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・刺身盛り合わせ(サバ冷燻、サワラ、カンパチごま油和え)
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・ゲソ天、・レバー揚げ
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・漬物盛り合わせ(ナス、大根、きゅうり)
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・ハラミネギぶっかけ
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・土鍋炊き鯛めし
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この中で美味しかったのがサバ冷燻。
サバを燻製にしたものなんだけどサバの脂と燻製の風味がベストマッチ。
日本酒と相性が良さそう。
単品のメニューにもあったので次回おじゃましたときにも注文したいメニューです。



ビールを飲みきったところでホッピーを注文。
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これを飲み終わったところで「ナカ」を注文。シャリキンにしてもらいました。
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シャリキンとはホッピーに合うと言われる焼酎のキンミヤをシャーベット状にしたもの。
前は瓶に入ったものを冷凍庫に入れて凍らせていたけど、最近はシャリキン専用のパッケージがあるんだね。
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氷を入れたホッピーだと氷が溶けるほどに薄くなっていくけど、こちらは溶けるほどにアルコール度数が上がっていくのが面白い。



それから面白かったのがキュウリサワー。
前は時々見かけたけど最近はめっきり見なくなったメニュー。かなり久しぶりに見た気がします。
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入っているキュウリは細切りだったり輪切りにしたものだったりするんだけど、こちらのお店ではすり下ろしたキュウリが入ってました。
友達が注文したものをちょっと飲ませてもらったけどキュウリの風味がなんとも言えない味わいになってます。人を選ぶ飲み物だね(^_^;)



今回のコースには入っていなかったけど食べたかったのが「ウニの炙り肉巻き」
こちらを単品で注文してみました。
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クルッと巻いた肉の上にウニが乗った天むすのような形です。
食べてみるとすごく美味しい!!。
肉が柔らかく風味豊か。ウニとの相性が良くて幸せな気分になれます(*´∀`*)
ものすごく美味しいんだけどいかんせん高い。
1個380円
大きさ的には男性の親指の先ぐらい。ほんとに一口サイズです。
美味しいのは良いけどなかなか贅沢。
でもかなり満足感あるので試してもらいたいメニューです。



フードは美味しかったし店の雰囲気も期待通り。
ただお客さんが多くなると音がこもるようで店員さんにドリンクをオーダーするときなど声が通りづらいように感じました。
店員さんに声をかけるときは大きめの声だといいかもしれません。
ごちそうさまでした♪
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きがるに大衆酒場
 山形県山形市香澄町2-1-1-2F
 電話番号 023-674-7220
 営業時間 17:00~01:00
 定休日 月曜日、日曜日

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