上山市鶴脛町の「厩戸(うまやど)」さんにおじゃましてきました。
上山城の裏手。武家屋敷がある通り沿いに9月にオープンしたお店です
山形の豊かな水と空気で育った玄米と野菜の
マクロビオティックをベースとしたご飯と喫茶のお店です
と書いてあります。
マクロビオティック?。よく分からないけど何やら体に良さそうな感じ( ´∀`)
ありゃ、出遅れたか(^_^;)
お店の人に聞いてみると「待ち時間が長くなってしまいますがお入りいただけますよ」とのことだったので入店しました。
店舗は築90年の古民家を改装した建物。
古い感じはあるけどきれいに片付けてあるし年季の入ったタンスなどもあえて古さを活かした配置。照明や小物を配しておしゃれに仕上げられています。
メニューを見回し「もちきびと野菜の酵素玄米カレー」を注文。妻は「今週のお膳」を注文しました。
カレーはとろみはが弱くサラッとしていてスパイシーさはあるけど辛さも控えめ。
カレー風味の野菜スープといった感じです。
玄米ご飯の方は思ったよりもクセがなくもちもちしていて食べやすかったです。
妻が注文した「今週のお膳」はマクロビオティックをベースとした週替りのお膳です。
・酵素玄米のビビンバ丼
・きのこと春雨のスープ
・菊ときのこのおひたし
・油揚げとリーフレタスの生春巻き
・じゃが芋餅 玉葱ソース
・三年番茶
これだけ見るとかなり量が多そうだけど出てきたものを見ると一つ一つが少なめなので女性でも食べ切れると思います。
ビビンバ丼を始めそれぞれが丁寧に作られている感じがして好印象。
品数が多いのでちょっと贅沢な気分になれます。
お客さんはほぼ女性。マクロビオティックという言葉に惹かれるのはやっぱ女性の方みたいだね。
お店には駐車場がないので近くの市営無料駐車場(月岡ホテルの裏)を使うと良いようです。
ごちそうさまでした♪
厩戸(うまやど)
山形県上山市鶴脛町1-6-10
電話番号 023-609-9206
営業時間 11:00~17:00
定休日 月曜、火曜
食べたものの価格
もちきびと野菜の酵素玄米カレー 850円
今週のお膳 1,200円