hadesuの部屋

食いしん坊バンザイ!! 美味しいものを求めて山形県内を西へ東へ。 月イチで飲み会開催しています。 参加者場集中です♪ 居酒屋、お酒、スイーツ、グルメ

美味しいものを求めて山形県内を西へ東へ。
内容は居酒屋、お酒、スイーツ、グルメ。


月イチで飲み会開催しています。
参加者場集中です♪

山形駅構内に店を構える「平田牧場」さんにおじゃましてきました。
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店内はトンカツや弁当を販売するエリアとレストランに分かれており入口が別になっています。今回はレストランの方へ。



注文したのは「金華豚しゃぶしゃぶ飲み放題コース」。価格は5,500円です。
飲み放題のメニューには生ビールが2種類。キリン一番搾りとアサヒスーパードライ両方注文できます。これは嬉しい♪
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まずはスーパードライで乾杯。
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最初に出てきたのは熟成サラミと金華豚生ハムのサラダ。
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次に金華豚を使用したメンチカツとトンカツ。
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ここでビールを飲み干したのでおかわり。今度は一番搾りです。
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そしてメインのしゃぶしゃぶが登場。
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お肉はもちろん金華豚。肩ロースとバラ肉です。
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野菜の盛り合わせもついてきます。中身はレタス、豆腐、椎茸、えのき、しめじ、水菜、人参でした。
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金華豚は期待通りの美味しさ。かなり薄切りだけど、しっかりお肉の旨味と甘みを感じられました。



〆のお蕎麦。しゃぶしゃぶに使っただし汁にくぐらせ、そばつゆにつけていただきます。
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デザートは求肥で包んだアイスクリームです。
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メインのしゃぶしゃぶの他に生ハムやメンチカツなど金華豚を満喫できるコースでした。
感心したのがお鍋に入っていたダシ用の昆布。細切りになっていてしゃぶしゃぶと一緒に食べることができます。大きいままの昆布だと食べようって気にならないけどこれなら余すことなく食べることができます。家で鍋をやるときに真似してみよう。
飲み放題はメニューにお一人様1,500円と書いてあったので単品で飲み放題も注文できるのかも。
ごちそうさまでした♪
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平田牧場 ホテルメトロポリタン山形店
 山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形2F
 電話番号 023‐679‐5929
 営業時間  レストラン 11:00~21:00(L.O 20:00)

先日おじゃました「ニブルス」さん。そこで飲んだ自然派ワインが美味しかったので家でも飲んでみようと酒屋さんに買いに行ってきました。



訪れたのは河北町にある「現八」さん。こだわりの日本酒を扱っているイメージが強いお店だけど最近は自然派のワインにも力を入れています。
店内には日本酒、焼酎、クラフトビールが並びその一角にしっかり自然派ワインも置いてありました。
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お店に入ったものの、どのワインが良いのかよくわからない。しかも自然派ワインは全体的に高価格。
分からないときは知っている人に教えてもらうのが一番!!。店長さんにお手頃価格で良さげなものがないか聞いてみました。そこで教えてもらったのがイタリアの「LUIGI TECCE」。1,800円くらいでした。3,000円や4,000円台のものが多い自然派ワインの中では比較的安価。購入してみました。



家に帰って飲んでみる。ぶどうの味がしっかり残っており。舌先に炭酸のような刺激を感じます。深みのある味で美味しい♪
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お手頃価格ながら期待i通りの自然派ワインらしい味わいを楽しむことができました。
ごちそうさまでした♪





酒屋現八
 山形県西村山郡河北町谷地月山動684-1
 電話番号 0237-71-0890
 営業時間 9:00~19:00
 定休日 水曜

山形駅前の「白木屋山形駅前店」さんにおじゃましてきました。
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今回のお目当ては「ポテトフライ食べ飲み放題コース」
980円(税抜)でポテトフライ食べ放題と120分の飲み放題がセットになっているコースです。
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ポテトフライは塩・のり塩・コンソメの三種類。飲み放題は200円を追加することで生ビールや生絞りサワーも注文できるようになります。



この値段設定を見て「ん?」と思った人もいるかと思います。白木屋さんで単品の飲み放題を頼むと1,200円。そう、単品飲み放題を頼むよりもこのコースを頼んだほうが安く上がってしまうんです。しかもポテトまで食べ放題。ポテトをあまり食べない人でもこちらを頼んだほうがお得ですよ。
ただしこのコースを頼むには条件があって会計一人あたり2,000円(税抜)以上の利用が必要になるんです。コースの価格が980円だから1,020円以上のフードを頼む必要があります。その他にチャージ料が450円。
トータルすると980円+1,020円+450円+消費税で2,695円。最初の980円から考えると随分上がっちゃった印象だけど、単品飲み放題を頼んだとしても追加のフード代やチャージ料はかかるわけだからね。単品飲み放題とコースの価格差の分だけお得だよってことで。



飲み放題のビールは一番搾り。しっかり美味しかったので文句なし。
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そして食べ放題のポテト。先程も書いた通り塩・のり塩・コンソメがあるんだけどのり塩が美味しかった。大量の青のりがかけてあって真っ青。のりの風味が存分に楽しめてビールとの相性も良いです。一皿で結構な量があるので一人で行くようなときには1品ずつ様子見ながら頼んだほうが良さそうです。
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いつもはテーブルが並んだ店舗中方の席に座るんだけど今回は個室へ。そしたら個室にはテレビが設置されていました。前はなかったけどいつの間にか設置したんだね。
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今回はモツ鍋、牡蠣フライ、明太ポテトフライなど注文。楽しく飲み食いできました。
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ごちそうさまでした♪





なごみ白木屋山形駅前店
 山形県山形市幸町1-2
 電話番号 023-624-1088
 営業時間 17:00~3:00(金、土、祝前日は~5:00)
 年中無休

山形市七日町の「ニブルス」さんにおじゃましてきました。
ナナビーンズの1階北側。喫茶白十字さんの隣に2020年4月オープンしたお店です。
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店内はオープンキッチンにカウンターが6席。カウンター席からは見えなかったけど個室に2席あるそう。小規模なお店です。
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メニューはコースのみ。ディナーは6,000円と10,000円の2種類。今回は6,000円のコースをお願いしました。事前予約が必要です。
今回はコース料理にワインのペアリング4,500円をつけてもらいました。
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テーブルに用意されたメニュー表には具体的な料理名ではなく「柑橙」や「春焦」など料理をイメージした言葉が並びます。これを見てどんな料理が出てくるか予想するのも楽しいです。
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実際に提供された料理は
・フキノトウのシュークリーム
・エビの殻を使ったジュレ
・フォアグラのオレンジソース 金柑グランマニエ添え
・焼魚 鯛
・肉 蝦夷鹿
・尾花沢の花笠そば
・スフレグラッセ
・チョコレート
といった内容



最初に出てきたのはフキノトウのシュークリーム。
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一口サイズの小さいシュークリームだけど食べると口いっぱいにフキノトウの香りが広がります。
上品な甘さで口当たりの良いクリームが好印象。



続いてはエビの殻を使ったジュレ。
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ジュレの奥に食材が透けて見える。上に乗っているのはアリッサムの花。
プリプリのエビと濃厚なウニの組み合わせです。



次はフォアグラ。上に乗っているのはゼリー状のオレンジソース。ビオラの花が添えられています。付け合せは金柑グランマニエ。
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コクのあるフォアグラに柑橘系のさっぱりしたソースが合います。



続いては焼いた鯛。お皿に並べられた野菜たちがお花畑のよう。
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緑色のソースは春菊を使ったもの。程よい苦味が良い感じです。



そしてお肉。蝦夷鹿です。保湿しながら徐々に温度を上げて焼き上げた品。
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しっかり歯ごたえがありながらもしっとりして柔らかい絶妙な焼き具合です。



そして尾花沢の花笠そば。味付けはペペロンチーノのイメージ。
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今までの繊細な料理と比べると違和感を感じるくらいの太麺。玉うどんみたい。食べごたえがあります。



デザートはスフレグラッセ。上に乗っているのはディル、ペパーミント、セルフィーユ。
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振りかけられている雪のようなものは、カルピスとローズマリーを使ったシャーベットです。
ハーブの香りとシャーベットの冷たさで口の中がっスッキリします。



最後に出てきたのがチョコレート。四角いケースに乗せられており、ライトアップされてまるで宝石のよう。
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上に乗っているのは透明な液体はアカシアのはちみつ。光が反射して美しい。食べるのがもったいないくらいの美しさです。



食事に合わせて供されたドリンクは自然派のワイン。自然派のワインらしい素材の特徴がしっかりと生かされた味わい。料理に合わせて赤と白4種類ほど出されたんだけど、それぞれの料理とのマッチングが良く美味しくいただきました。
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味はもちろん見た目の美しさに驚かされました。男性一人でやっているお店なので調理から料理の提供の仕方まで一貫性があります。落ち着いた店の雰囲気も含めて満足感の高い内容でした。
お会計はコース6,000円+ペアリング4,500円+消費税で11,550円。
確かに高いけどそれに見合う内容でした。
ごちそうさまでした♪
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Nibbles(ニブルス)
 山形県山形市七日町2-7-15 ナナビーンズ1階
 電話番号 080-3199-7030
 営業時間 18:00~

山形市七日町の「チロル」さんにおじゃましてきました。
お店に行ったのはランチ時間。歩道沿いに置かれていた日替わりランチのメニューに惹かれての訪問です。
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チロルさんは七日町で昔から営業しているイタリアンのお店。イタリアンレストランって書いてあるけど、どっちかというとトラットリアといったほうが近い気がします。
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店内に入り日替わりランチを注文。

この日の日替わりランチは
・ハンバーグトマトチーズ焼きデミソース
・スパゲティミートソース
・チキン野菜スープ
・ポテトオニオンサラダ
・コーヒー or ティラミスケーキ
・ライス or トースト
といった内容。

選べるメニューはライスとティラミスにしてもらいました。
しかしコーヒーとティラミスどちらかだけってなんか違和感。どちらかだけでなく2つ合わせてセットに加えるか、追加料金にしたほうがしっくりくるような気がします。



先ずはチキン野菜スープが登場。優しい味わいのスープです。
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続いて残りの料理が続けざまに登場。
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ハンバーグはこれぞハンバーグと言った食感。みんながイメージするハンバーグそのものです。かけてあるデミグラスソースはハンバーグにちょうど良い塩梅。期待を裏切らない味わいです。
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同じ皿に乗ったポテトオニオンサラダは玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになっていて白ワインが欲しくなる味。これだけテイクアウトして宅飲みに使いたいな。
スパゲティも期待通りの洋食屋さんの味わい。

最後に出てきたティラミス。思ってたより小さかったけど味は本格的。しっかりマスカルポーネの風味が活きた完成度の高いものでした。
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久しぶりにチロルさんで食べたけど期待にしっかり答えてくれました。ボリュームも十分以上だし、さすが長年続いているお店はしっかりしているね。
ごちそうさまでした♪
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イタリアンレストラン チロル
 住所 山形県山形市七日町2-1-3 蜂屋ビル 2F
 電話番号 023-631-5828
 営業時間 11:00~21:00
 定休日 第2・4火曜日
 日替わりランチは月曜~土曜。日曜日は無しです

山形駅前通り沿い、山交ビルの地下に入ってる「ミライザカ」さんにおじゃましてきました。以前は「和民」さんが入っていた場所です。
GotoEatでもらったポイントを使おうと思っての訪問。
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お願いしたのは飲み放題込み3,000円のスマイルコース。消費税別なので支払いは3,300円でした。
この価格で飲み放題が2.5時間にフードが7品出てきます。
フードは
・牛カルビのマウンテン鍋
・シーザーサラダ
・よだれ鶏
・カツオのカルパッチョ
・フライの3種盛合せ(ポテトフライ、おばけせんべい、揚げパスタ)
・中華春巻きチリソース添え
・〆のうどん
といった内容。
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メインの牛カルビのマウンテン鍋は見た目通りピリ辛の味付け。肉の下にはもやしが山盛りになっています。
火を通すと肉の脂がもやしに絡みんで良い酒のつまみになります。
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それぞれがものすごく美味しいってわけじゃないけど、肉、野菜、魚と一通り揃っているので、出てきたものを食べていると飽きることなく飲みすすめることができます。
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春巻きの皮がパリッとしてて美味しかったな(*´∀`*)
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飲み物のオーダーは席に用意されてあるタブレットを使用。
飲み放題のビールはプレミアムモルツ香るエール。ハイボールは角とジムビームが選べるし日本酒や焼酎カクテルなど一通りのものが選べます。
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ノンアルコールビールや瓶ビールもあり幅広い人が楽しめるラインナップ。この価格で飲み放題の時間が2.5時間なのは嬉しい♪
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今回のプラン、予約は2人から可能なので少人数で飲みに行きたいときに良さそう。価格もお手頃なので気軽に飲みに行けると思います。
ごちそうさまでした♪
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ミライザカ 山形駅前大通り店
 住所:山形県山形市香澄町3-2-1 山交ビルB1F
 営業時間:16:00〜翌日2:00
 電話番号:050-2019-7276

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